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Qui sommes-nous ?

L’entreprise : 

Universterroir.fr a été créé par des passionnés qui souhaitent faire découvrir les nombreux produits de qualité fabriqués par les entreprises artisanales de nos régions.

L’entreprise s’est installée en 2014 dans le Cotentin au cœur de la Manche, premier département agricole de France. Cela lui permet d’être au contact direct de  nombreux producteurs artisanaux et nouer des relations pour appréhender facilement les richesses du terroir de nos régions et vous les proposer.

 

Univers Terroir

SARL Cidrerie Le Père Mahieu

17 bis Hameau Les Mesles

50340 Bricquebosc - France

Teléphone : 02-33-93-03-79

 

 

Philosophie :

Amoureux de notre terroir, nous souhaitons vous offrir la possibilité de trouver chez vous les beaux produits de notre région qu’est la Normandie. Universterroir.fr vous permet à votre tour de découvrir ou bien de retrouver l’authenticité des produits artisanaux à forte qualité environnementale et gustative, tout en maintenant un tissu local d’activité dans nos campagnes.

En dégustant nos produits vous allez certainement faire renaitre des souvenirs gustatifs enfouis dans vos mémoires…

L’approche Universterroir.fr repose sur un constat simple : Nos vies modernes ne nous permettent pas toujours de prendre le temps de sélectionner les meilleurs produits dans notre alimentation, et nous regardons que trop rarement la provenance des produits et leurs compositions.

Mode de sélection des produits :

Universterroir.fr sélectionne ses produits selon un cahier des charges qui privilégie les entreprises artisanales, les ingrédients de grande qualité, des variétés traditionnelles et le respect des savoir-faire.

De nombreux produits de notre sélection sont certifiés agriculture biologique et nous privilégions les ingrédients de grande qualité, issus du terroir local, et, lorsque cela n’est pas possible du fait de l’absence de cultures ou de fabrications (exemple café, chocolat…) nous nous assurons que l’origine de l’ingrédient est connue. Nous évitons autant que faire se peut les colorants artificiels, ainsi que les arômes, ferments et additifs industriels.

Nous préférons dans la mesure du possible les pratiques de production rythmées sur les saisons, le choix de variétés traditionnelles et le respect des savoir-faire.Avant de vous les proposer, les produits sont sélectionnés par un comité de passionnés qui attestent des qualités gustatives, du choix des ingrédients des produits, mais aussi de la manière dont fonctionnent les producteurs (respect des réglementations, normes en vigueur…). Du fait de leur production artisanale, il peut se produire que certains produits ne soient pas disponibles ponctuellement, mais nous sommes toujours à l’affut pour vous proposer la plus grande largeur de gamme possible.

Qui sont les fournisseurs ?

Nous rencontrons systématiquement tous nos fournisseurs, et notre équipe effectue un suivi régulier des entreprises, ce qui permet de bien les connaître et de travailler en toute transparence pour vous apporter les meilleurs produits.

En entretenant des relations humaines de proximité avec nos producteurs, nous souhaitons pérenniser nos activités respectives.

Les fournisseurs producteurs sont sélectionnés sur un certain nombre de critères parmi lesquels leurs pratiques de production respectueuses de l’environnement, et le choix des ingrédients de leurs produits (absence de conservateurs, d’exhausteur de goût, de colorants synthétiques…voir ci-dessus)

Certains d’entre eux disposent de labels comme une certification agriculture biologique, ou de labels régionaux.

Nous achetons leurs produits directement ce qui favorise les circuits courts.

En travaillant avec les producteurs locaux et impliqués issus des Terroirs, nous sommes en mesure de proposer et apporter à nos clients des gammes complémentaires de produits originaux et suivis.